quarta-feira, 27 de abril de 2011

Projeto alimentação.

SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO
ESCOLA ESTADUAL JOAQUIM BERTO









PROJETO: ALIMENTAÇÃO ADEQUADA SAÚDE DOBRADA










                                    Iporá, março/2011

























                                                                           “A minha contribuição foi encontrar
                                                                     uma explicação segundo a qual por trás
                                                                     da mão que pega o lápis, dos olhos que
                                                                     olham, dos ouvidos que escutam, há
                                                                    uma criança que pensa”.
                                                                                                                   Emília Ferreiro
 


1.    IDENTIFICAÇÃO





1.1            Unidade Escolar: Escola Estadual Joaquim Berto
1.2            Endereço: Av. Pernambuco nº 681- Centro
1.3            Grupo Gestor:
1.3.1    Diretor (a):  Queila Mônica
1.3.2    Vice diretora: Marlene Lara
1.3.3    Coordenador (a) Pedagógico (a): Maria Coelho e Josilene
1.3.4    Coordenadora da inclusão: Maria Dias
1.3.5    Secretário geral(a): Maria Leontina
1.3.6    Secretaria: Donizete
1.4            Professoras: Eliane Cristina,  Maria Aparecida e Mônica.
1.5            Série: 4º ano A, B e C
1.6            Entidade Mantedora: Escola Estadual Joaquim Berto
1.7            Tema do Projeto:   Alimentação
1.8            Titulo do Projeto:  Alimentação adequada saúde dobrada
1-    Apresentação
2-    Justificativa
3-    Objetivos
 5- Desenvolvimento
6- Produtos
7- Recursos
 7.1 Humanos
7.2 Didáticos
8- Cronograma
12- Anexos
















                               Local/Data: Iporá Goiás, março de 2011.





APRESENTAÇÃO

Este projeto será realizado com alunos do 4° ano do ensino fundamental da Escola Estadual Joaquim Berto e socializado durante a feira de ciências que acontecerá no dia 31 de maio de 2011, envolvendo toda comunidade escolar. Na oportunidade os próprios alunos farão demonstrações a cerca do que foi construído no decorrer do processo. Para tanto serão motivados á pesquisa, construção do material a ser apresentado, produção de conceitos que serão explicados, com exposição do produto final do projeto. A escolha do tema possibilitará a construção do conhecimento relativo aos valores nutricionais dos alimentos, suas características, poder de cura, melhor aproveitamento e conservação entre outros fatores que proporcionam uma dieta equilibrada e uma vida saudável mesmo dispondo de pouco capital.
            A principal característica da Escola Joaquim Berto é ser inclusiva e primar para o bom atendimento e respeito ao próximo, concebendo a diferença como fator que vem somar no conhecimento de se mesmo e do outro, contribuindo com a valorização da diversidade. Tem uma equipe fantástica, que debruça sobre os projetos da mesma e se lança ao novo, sempre que é instigada a faze lo. Neste contexto a clientela desta unidade de ensino tem crescido em conhecimento e interação, se tornando críticos e autônomos. O ensino por projetos de forma interdisciplinar conduz os alunos à construção do saber e as amostras favorecem a valorização do que foi produzido, elevando a estima e motivando a fazer cada vez melhor. Para tanto é primordial a presença da família e funcionários da instituição na apreciação do projeto.      












JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço ímpar na promoção de valores, conceitos, hábitos de higiene e alimentação.  È propício ao estimulo de hábitos saudáveis de alimentação com atividades educativas e informações. 
 Este projeto que ora se desenvolve vem de encontro com a necessidade de orientação dos alunos e comunidade escolar quanto à importância de uma alimentação saudável garantindo assim qualidade de vida. A oferta exacerbada de produtos industrializados com grande quantidade de corantes e conservantes, a notória preferência por doces e frituras e a própria ausência do fator tempo nos lares em que a maioria das mães trabalha fora, também é relevante para que a alimentação das crianças e adolescentes dos dias atuais tenha sofrido alterações que estão gerando um quadro de obesidade e doenças, cada vez mais comum em nosso meio. Projetos excelentes como o da pastoral da criança, nos convenceram de que mesmo nas classes menos favorecidas é possível alimentar bem, trouxe um amplo conceito de alimentação enriquecida, valorizando produtos cultivados localmente, a alimentação mais natural e mais saudável respeitando os costumes específicos de cada região e orientando o consumo de alimentos não convencionais rico em nutrientes como folha verde - escuras e sementes.  Com o uso da multimistura uma farinha rica em diversos nutrientes com o farelo de cereais, trigo e arroz (vitaminas do complexo B, niacina, ferro, cálcio, zinco, fibras e outros nutrientes, como o pó de folhas verdes escuras, e sementes como o gergelim que é riquíssimo em energia, proteínas, açucares, fósforo, ferro e outros nutrientes, como a casca do ovo. Pensando assim, podemos ter uma alimentação de qualidade, com baixo custo utilizando produtos regionais e valorizando o comercio local, sensibilizando os alunos para a importância de uma alimentação mais natural, mostrando o valor dos alimentos e suas características.                                                                                                                                                                                      Este projeto possibilitará uma visão global do tema com o trabalho interdisciplinar, em assuntos como receitas culinárias, cardápios, a importância dos alimentos, seu sabor, seus preços, locais onde serão vendidos, pessoas que trabalham cozinhando em restaurantes, entre outros fatores que
 motivam a pesquisa e levam os alunos a construção do seu próprio conhecimento.

                                        



OBJETIVO GERAL

                *Promover o consumo de alimentos saudáveis na certeza de sua contribuição para a promoção da saúde, de uma maneira atraente, lúdica e educativa.
                                            OBJETIVOS ESPECÍFICOS

*Levar o aluno a valorizar uma boa alimentação. 
*Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade.
 *Saber adequar a alimentação às suas necessidades.
 *Saber preparar uma receita.
 *Identificar os diferentes tipos de vitaminas e suas funções.
* Montar um cardápio semanal.
 *Utilizar os cuidados com a higiene alimentar e seus benefícios.
 *Utilizar corretamente as medidas de massa e capacidade.
 *Adquirir hábitos de boa alimentação.
* Prevenir-se das doenças transmitidas por alimentos.
 *Identificar alguns tipos de dietas.
 *Saber conservar corretamente os alimentos.
 *Aproveitar alimentos na época da safra.
* Classificar a origem dos alimentos.
 *Utilizar a horta doméstica.
* Identificar os nutrientes, suas fontes e funções.
* Valorizar a profissão.
* Ampliar o vocabulário;
* Promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
* Prover atividades que valorizem e aproximem os alunos dos alimentos menos aceitos;
* Investigar o valor nutritivo dos alimentos e despertar o gosto por eles;
* Conhecer, nomear e identificar os diferentes tipos de alimentos;
* Entrar em contato com textos de gêneros diferentes (lista de frutas/receitas);
* Observar as cores e perceber os sabores e textura dos alimentos;
* Conscientizar-se, através da informação do cardápio diário, da importância da boa alimentação sem desperdícios;
* Conhecer a necessidade da higienização dos alimentos e das mãos.
*Pesquisar e registrar sobre a alimentação da família;
* Buscar informações em diferentes fontes de forma a verificar e comprovar hipóteses feitas sobre o assunto;
* Identificar semelhanças e diferenças entre os hábitos alimentares dos alunos;
* Refletir sobre as sua ações diárias em relação a sua saúde, o que engloba cuidado e preservação com o meio ambiente e com a higiene;
* Valorizar atitudes relacionadas à saúde e ao bem estar individual e coletivo;
* Valorizar o momento reservado à alimentação.























                                           DESENVOLVIMENTO
- Motivando a turma com dinâmicas.
- Promovendo roda de conversa sobre o tema.
- Refletindo sobre versículos bíblicos.
-Contando histórias que sensibilize quanto aos bons hábitos alimentares.
             -trabalhando com:
             Contos, poemas, histórias, adivinhas, parlendas, músicas.
            Simulando uma feirinha, gráficos, situações problemas, quantidades, sistema de medidas, contagem, classificação, agrupamento.
             Experiências como transformar um alimento em outro.
             Empregando material reciclável;
           Fantoche dos alimentos;
          Desenhos com interferência e sem interferência;
Produzindo e reproduzindo receitas.
Realizando teatro.
Pesquisando em diversas fontes como revistas, livros didáticos, literários, de receitas, internet e outros.
Plantando uma horta para plantação das hortaliças de rápido crescimento, fazendo a avaliação semanal com registro.
Montando uma pirâmide alimentar com madeira e os próprios alimentos.
Organizando um livro de receitas.
Organizando uma multimistura.
Conhecendo plantas medicinais.






                                       CRONOGRAMA


                   A duração do projeto será de 11 semanas.

Semana
 Mês    
                                      Ações
 Março   
Motivação, pesquisa, informação, gêneros literários diversos. (parlendas e musicas).
Março
Construção da mini horta, conhecendo as características dos alimentos.
Março
Iniciar produções de receitas, feirinha, situações problemas, gráficos e tabelas.
Abril
Continuar com produções de receitas, situações problemas, gráficos e tabelas.
Abril
Produções, contos e advinhas
Abril
Continuar com as produções e registros diários da mini horta.
Abril
Produções, contagem, classificação, resolução de cálculos envolvendo unidades de medidas.
Maio
Teatro, registro do desenvolvimento dos alimentos, produção de receitas.
Maio
Estudo e construção da pirâmide alimentar, registros semanais, preparando uma multimistura.
10ª
Maio
Conhecendo plantas medicinais. Atividades referentes ao que foi estudado, conclusão dos cartazes.
11ª
Maio
Conclusão dos registros, do livro de receitas, organização de experiências e socialização na feira de ciências com exposição de produto final.   












                                        RECURSOS:

Humanos 
Corpo docente, discente e pais.
Materiais
Chamex , cartolina, lápis borracha, caderno, madeira, terra, sementes, água, adubo, livros, computador, projetor de multi mídia, fantoches, CD, Aparelho de som, frutas, verduras, embalagem de produtos industrializados, EVA, TNT, ferramentas e vasilhas (enxada, pá, faca, lavadeiras, regrador...)
Financeiros

          TOTAL:                                                              R$ 300,00




Secretaria de Educação do Município de Iporá.
Escola Estadual Joaquim Berto.
Dimensionamento de recursos.
Folha- 001
Titulo do Projeto: Alimentação adequada saúde dobrada.
Elemento de despesas 
  
META

DISCRIMINAÇÃO
Despesas correntes
Despesas de capital
VALOR ESTIMADO         ( em R$ 1,00)
Elaboração de mini horta.
Elaboração cartaz e livro de receita.
1.Aquisição de materiais necessários ao plantio.
2. materiais pedagógicos
Chamex  cartolina, lápis  madeira, terra, sementes, água, adubo,   frutas, verduras,  EVA, TNT.
(Enxada, pá, faca, lavadeiras, regrador...)
Material de consumo

200,00
material Permanente

                   100,00
TOTAL




300,00

   



                                                 AVALIAÇÃO

Todas as etapas do projeto serão discutidas e avaliadas continuamente, reforçando os pontos positivos e melhorando aqueles que deixaram a desejar. As reflexões terão a contribuição de todo o grupo para juntos construirmos um aprendizado que orientará nossos hábitos diários propiciando uma alimentação saudável a partir do conhecimento do que realmente é nutritivo e o prejudica a nossa saúde.     


           


                   REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Currículo em debate, caderno 5.  Goiânia 2009.
BELINK, Tatiana. A cesta da dona Maricota. São Paulo: Paulinas, 2005.

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Conteúdos estudados interessantíssimos.

TERMOS QUE PRECISAMOS CONHECER:
Hipertexto: uma construção. Conjunto de nós, ligados por conexões. Podem ser palavras, imagens, gráficos, sons, documentos complexos...

Hipermídea: conjunto de meios que permite acesso simultaneo a textos, imagens e sons de modo interativo e não linear, possibilitando fazer links entre elementos de mídea.
Mídea? "comunicação"

 Portifólio: coleção, pessoal e organizada, dos trabalhos, das contribuições e das descobertas que cada um faz ao longo de um curso.

Hiperlink ou link: permite o acesso fácil entre  as diversas páginas(navegação) e mesmo a movimentação rápida dentro de um texto longo. Inicia ou abre um programa.

Wikipédia: enciclopédia colaborativa que há na internet, está em constante crescimento.
Wikcionário: projeto colaborativo para produzir um dicionário.

quarta-feira, 6 de abril de 2011

QUEM SOU EU COMO PROFESSOR APRENDIZ


     Ser professor aprendiz atualmente requer uma interação com o novo, investir no conhecimento e inovar com o mesmo, porque o que aprendemos precisa ser utilizado como forma de melhorar a nossa prática pedagógica.
    Estar atualizado e usar essa ferramenta a seu favor passa a ser um privilégio para muitos que propõe a transformação de uma sociedade, que no momento está com rumos diferentes, exigências que antes faziam parte do convívio familiar, agora fazem parte do convívio escolar, o que dificulta realmente o papel o professor.
     A persistência é uma prática que devemos considerá-la como um facilitador para termos uma sociedade capaz de interagir consigo e com o outro, então estar comprometido com o ser professor perpassa por uma atualização constante de nossa prática e aos poucos estamos inteirando o nosso conhecimento ao nosso cotidiano, apesar de lento, mais acredito que o caminho passa a ser preciso quanto nos é favorável e quando temos vontade de vencer os desafios.(http://paulamarcione45.blogspot.com/)